ESTANQUES DE AÑIL

Es una ruina arqueológica donde se encuentra resto de una estructura de metal que formaba parte de la industria el añil en funcionamiento entre 1768 y 1780, aún se observan estructura como su techo metálico, ocho columnas, un anexo en la parte frontal elaborado con cemento y bloques de arcilla, un torreón elaborado en ladrillo de arcilla y resto de una caldera. Perteneció al eclesiástico Don Pablo Orrendain y se les considera que sirvieron para el desarrollo de la industria de la localidad en lo que su producción significó fuentes de riqueza para Montalbán.

Estos Estanques de Añil fueron declarado Patrimonio Histórico de la nación según la Gaceta Oficial nº 32.392 del 13 de Enero de 1.982.

TORREÓN

El Torreón de Alambique es una evidencia de la actividad económica de Montalbán existente en los años 1938-1960, que se dedicaba a la transformación de Caña de Azúcar para la elaboración de sus derivados como: aguardiente caña clara, ron papelón, melaza y azúcar refinada.
El Torreón nos recuerda una época de silbatos y moliendas que acompañaban la vida cotidiana de la región. Es declarado Patrimonio Cultural Histórico desde 1.999.

Hoy día en la localidad existen algunos vestigios de trapiche que se pueden observar, como el Torreón del Central Azucarero Montalbán, el de la Hacienda las Américas, el Trapiche la Esperanza (movido por fuerza eléctrica) , y de la Hacienda Montero (movido por fuerza hidráulica), el de la hacienda potrerito (movido a gasoil).